Unsere Produkte
Wir legen viel Wert auf
Biologisch.
Biologisch heißt für uns kurz gesagt, dass:
- wir auf das Spritzen unserer Wiesen verzichten. Gewächse, die unsere Kühe nicht fressen, stechen wir händisch aus den Wiesen heraus.
- unsere Kühe nur biologisches Futter bekommen.
- Antibiotikum bei uns nicht vorbeugend eingesetzt wird, sondern nur, wenn eine Krankheit eine solche Behandlung fordert.
- unsere Tiere, von Kalb bis Kuh, es geräumig und genug Platz zum Herumtoben haben. Im Winter im Laufstall mit Auslauf nach draußen und ab dem Frühling auf der Weide.
Bio-Heumilch Produkte.
Bei uns kaufst du nicht nur biologisch, unsere Produkte sind aus Bio-Heumilch hergestellt. Das ist besonders! Heumilch-Produkte kennzeichnen sich u.a. dadurch, dass
- Kühe saisonal gefüttert werden: im Winter mit Heu von unseren eigenen ungespritzten Wiesen und minimalen Mengen an biologischem Getreide und im Sommer mit frischem Gras.
- durch eine extensive Bewirtschaftung (eine großflächige Landnutzung mit geringem Viehbesatz) die Artenvielfalt auf Wiesen und Weiden sichergestellt wird.
- wir komplett auf Gärfutter wie Silage verzichten.
Transparenz
Produkte, bei denen der Ursprung und die Produktion völlig nachverfolgbar ist: Von Anfang bis zum Schluss hast du Einblick in die Produktionsweise unserer Produkte.
Regional.
Mit deinem Kauf eines unserer Produkte lieferst du einen Beitrag zur biologischen Wirtschaftsweise der Wiesen in der Gemeinde Lengau.
Was macht unsere Milch so gesund?
Unsere Besonderheit
Qualität kommt von der Fütterung
Die naturnahe Fütterung der Heumilchkühe im Jahresverlauf mit frischen Gräsern und Kräutern im Sommer und sonnengetrocknetem Heu im Winter spiegelt sich in der hohen Qualität der Milch wider. Dieser hochwertige Rohstoff überzeugt mit seinem hervorragenden Geschmack. Denn je höher der Artenreichtum im Futter ist, desto besser die Qualität und das Aroma der Milch. Zahlreiche Geschmackstests und Blindverkostungen kommen auf dieses Ergebnis.
Quelle: www.heumilch.com
Was macht Bio-Heumilch extra besonders?
Eine Studie der Universität für Bodenkultur bestätigt: Heumilchprodukte haben einen rund doppelt so hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren wie normale, herkömmliche Milchprodukte. Diese zählen zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Da sie aber lebensnotwendig sind, müssen wir sie mit der Nahrung zuführen.
Quelle und weitere Infos: www.heumilch.com
Unsere Arbeit / Unser Hof
Einblicke